Cork superfine

Introduzione:

U sugheru pò influenzà u vinu,Generalmente hè u sugheru cilindru solidu fattu di sugheru selezziunatu, attraversu a pulizia, a disinfezione, è poi cuntrollà à traversu a parte posteriore pò esse usata, hè u sugheru più cumuni è populari nantu à u mercatu attualmente.

Perchè stu tipu di cork hè in generale più strettu, u vinu hè menu prubabile di oxidà troppu rapidamente, cusì permette à u vinu di mantene per un tempu più longu.

Inoltre, perchè u sugheru naturali hè generalmente fattu di legnu sanu, è elasticu, cù buchi ma impermeable, a so permeabilità micru pò micca solu assicurà a respirazione nurmale di u vinu, ma ancu per risponde à i bisogni di almacenamiento à longu andà di vinu.

Stu tipu di cork deve esse guardatu bè, altrimente hè faciule per perdiri a so elasticità è cusì a so strettezza.

Inoltre, perchè u cork vene cù buchi, hè faciule fà TCA in u vinu, chì causanu u vinu per infettà u gustu di cork.

Perchè stu tipu di sugheru in legnu sanu per fà, u costu di pruduzzione hè più altu, dunque generalmente adattatu per u vinu di u prezzu più altu. A natura suave è elastica di u sugheru naturali pò segellà bè a bocca di l'buttiglia senza isolà cumplettamente l'aria, chì hè favurevule. à u lentu sviluppu è a maturità di u vinu in buttiglia, facendu u gustu di u vinu più dolce è tondu.

U diametru di un cork hè di solitu 24 mm, mentri u diametru internu di a bocca di una buttiglia di vinu hè di 18 mm.Quandu si riempie è sigillate a bocca di una buttiglia, u cork hè estruitu uniformemente à circa 16 mm di diametru da a macchina di tappatura, è poi a bocca hè spinta in avanti.U cork rimbalza è sigilla a bocca.

Se u cork hè pressatu in modu irregulare da a pressa di cork, o u diametru internu di a buttiglia hè irregulare, pruvucarà a fuga.